幅35cmに凝縮したオリジナル技術
カフィーナ・アルファ c35 Cafina ALPHA c35

特長

[ACS] オートマチック・コーヒークオリティ・システム

1杯ごとに40項目以上をチェック、自動補正します。
[ACS]とはコーヒーマシーンが味のクオリティを自らチェック、自動補正する特許システムです。
1杯抽出するたびに、豆量、粒度、湯量、湯音など数十項目をチェックし、誤差が生じたら直ちに補正します。
[ACS]により、つねに最高レベルのおいしさが約束されます。

[VPS] バリアブル・プレッシャー・システム

バリスタの手の感覚をオートで実現しました。
[VPS]とはメニューごとの圧力設定。バリスタが長年の経験で覚える手の感覚や微調整を、
可変圧力によりマシーンが正確に行います。カフィーナ・アルファc35は
[ACS]と[VPS]により本格的なおいしさをフルオートマティックで引き出します。

  • 高さを調節できる
    抽出口

    片手で簡単に高さ調節。カップに合わせて 抽出口の高さを調節できます。高精度なステンレス製 ハンドルで、高さをしっかりと確実に調節できます。

  • ミルクラインは
    一杯ごとに
    自動洗浄

    変わらないおいしさのために自動洗浄システムと衛生管理プログラム を搭載しました。ミルクラインとノズルは、1杯抽出毎に自動で リンスされます。

  • いつも高品質
    のコーヒーを

    お客さまの好みを反映したコーヒーとミルクのレシピを プログラムすることで、1杯毎に完璧に実現します。 また長時間使用しない場合でも、自動温度調節システム によって安定した温度を保ちます。

  • 取り外し可能な
    コンテナ

    1つのコンテナに最大約1.0キロのコーヒー豆を入れることができます。 ふたつのコンテナに別々のコーヒー豆を入れることも可能。 簡単に取り外して、素早く洗浄できます。

  • パウダー仕様の
    マシンでは、
    チョコレートや
    抹茶、バラエティ
    に富んだドリンク
    メニューが
    可能

  • ミルク・クーラー

    幅約15cm、本体と合わせて全幅50cmに収まる横置きクーラー。 また場所を取らない本体と同一の幅35cmの下置きクーラー。 2種類のミルク・クーラーを用意しました。国際的な食品の衛生管理方式であるHACCPの設定を受けており、 ミルクを使うメニューも安心です。

  • わかりやすく迷うことのない
    タッチパネル・ディスプレイ

    つぎつぎとやってくるオーダーに迷うことなくお応えする。 そのために、バイリンガル設定で日本語表記可能なタッチ パネル・ディスプレイを採用。 ディスプレイにタッチするだけでスピーディーで正確に操作 する事ができます。クリアで見やすく拭き掃除も簡単。 また、アニメーションによるわかりやすい表示で案内します。

ほかにもクオリティ高い特徴満載です

● 100以上のメニューをプログラムできます。
● メニューごとに圧力、豆量、水量なども最適セッティング。
● メニューごとに抽出量(S、M、L)も設定。
● すべてのメニューに2杯抽出、ダブルプログラムも。
● カウンターにより抽出杯数を確認できます。


国際的な食品の衛生管理方式であるHACCPの認定を受けており、
ミルクを使うメニューも安心です。

仕様

機種 サイズ
(mm)
本体
重量
(kg)
電圧
(V)
消費
電力
(KW)
コーヒー抽出量
(カップ/時間)
グラインダー数 給湯ノズル スチーム 給湯
(リットル/時間)
承認図
(DL)
CAD
データ
(リンク)
奥行 高さ エスプレッソ レギュラー
(125ml)
カプチーノ チョコレート
c35 1W 350 650 774 60 単相200 2.8 250 200 - - 1/2 1 - 30  
c35 12C 350 650 774 69 三相200 6.8 250 200 - - 1/2 1 1 40
c35 12M 350 650 774 70 三相200 6.8 250 200 200 - 1/2 1 - 40 -
c35 12CM 350 650 774 72 三相200 6.8 250 200 200 - 1/2 1 1 40
c35 12M/IS 500 650 774 88 三相200 6.8 250 200 200 80 1/2 1 - 40  
c35 12CM/IS 500 650 774 90 三相200 6.8 250 200 200 80 1/2 1 1 40
MC
(ミルク
クーラー)
150 547 621 18 単相200 0.15 クーラー容量 4リットル
CW
(カップ
ウォーマー)
280 547 621 20 単相200 0.23 -
MCU
(下置き
ミルククーラー)
350 650 218 26 単相200 0.15 クーラー容量 4リットル

※ミルククーラーは、12Mと12CM本体と組み合わせることができます。
※ISはミルククーラー(MC)とセットです。

おすすめのオプション製品

  • カフィーナ
    ・アルファc35
    /ミルククーラー
    (MC)

    ●総消費電力:0.15kW
    ●電圧:単相200V
    ●クーラー容量:4リットル

    サイズ(幅×奥行×高さ)mm:
    150×547×621
    重量:27kg
    ※MC(縦置きミルククーラーは、カフィーナc35 12Mと12CM本体と組み合わせることができます。
  • カフィーナ
    ・アルファc35/
    下置きミルク
    クーラー(MCU)

    ●総消費電力:0.15kW
    ●電圧:単相200V
    ●クーラー容量:4リットル

    サイズ(幅×奥行×高さ)mm:
    350×650×218
    重量:26kg
  • カフィーナ
    ・アルファc35
    /カップ
    ウォーマー(CW)

    ●総消費電力:0.23kW
    ●電圧:単相200V

    サイズ(幅×奥行×高さ)mm:
    280×547×621
    重量:20kg