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コーヒーのおいしい淹れ方と楽しみ方

ヤミーさんのコーヒーレシピ

メリタコーヒーアンバサダーのヤミーさんが、コーヒーを使った簡単でおいしいレシピを毎月一品ご紹介します。

NEW!!コーヒー白玉のフルーツあんみつ

コーヒーで練ったコーヒー味の白玉に、コーヒーみつをかけて食べる、甘くてほろ苦さっぱりな、フルーツあんみつです。

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ホットケーキミックスで♪ジャムロール・ソフトクッキー

うずまき状のかわいいソフトクッキー。ホットケーキミックスで手軽に作れます!

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いちごのグラスチーズケーキ

手軽にできる、グラス仕立てのレアチーズケーキです。

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ふんわり甘い、しょうがとはちみつのカフェ・クレーム

ふんわりあまくてスパイシー!季節の変わり目に、身体をあたためる、生しょうが入りのコーヒーです。

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春かおる♪さくらミルクコーヒー

クレミオを使って泡立てた、きめ細かな泡をトップに飾って、シルクの上に桜の花をのせたような仕上がりにしました。

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ビターな大人チョコ♪ラムコーヒーボール

コーヒーとラム酒がきいた、「ビターな大人味のチョコスイーツ」です。

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菜の花の翡翠チャーハン

菜の花を細かく刻んで、卵も加えて、緑と黄色で菜の花ばたけのイメージに仕上げます。しっとりパラリ系の「チャーハン」です。

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コーヒー&フルーツのクリスマスプディング

イギリスのクリスマスプディングをアレンジした、パン粉で作る「ドーム型のケーキ」レシピのご紹介です。

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コーヒーが隠し味♪
マロンソースのチキンソテー

いつものチキンソテーにかけるだけで季節のメニューに、秋の栗の味覚を楽しめる「チキンソテー」レシピのご紹介です。

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ヤミーさんのコーヒーレシピを
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こだわりの珈琲店を巡る

流浪の文筆家HIROSHIが、次世代に伝えるべき珈琲の名店をご案内します。

こだわりの珈琲店を巡るを
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コーヒーを知る

コーヒーをもっと美味しく、お楽しみいただけるヒントやレシピをご紹介します。

総合カタログ

総合カタログPDFをダウンロードいただけます。

広報誌『Coffee Enjoyment』

メリタジャパン広報誌『Coffee Enjoyment』をご覧いただけます。

動画でコーヒーを楽しむ

おいしいコーヒーの淹れ方を動画でご紹介。

おいしいコーヒーの淹れ方

簡単なのに本格的な
ミルクフォームの作り方

アロマプラスを採用した
フィルターペーパー「グルメ」